Kültürel bir miras olan çömlek yapımı, el sanatları alanında ülkemizin nadir değerlerinden biridir. Kapadokya yöresinin özelliklerini yansıtan çömlek türleri, testi, kab, kacak, kadeh, gözyaşı şişesi, mumluk, güveç, ibrik, sarkaç ve şamdan gibi bir çok tür olarak karşımıza çıkar.
Her birinin ayrı bir sebebi ve hikayesi bulunan çömlek türlerini yakından görmek, incelemek, satınalmak veya kendiniz yapmak isterseniz, ziyaret edeceğiniz yer yine Kapadokya…
Kapadokya çömlek yapımı daha çok Avanos ile özdeşleşmiştir. Öyle ki Avanos’u Avanos yapan da bu çanak çömlekler olmuştur. Çömlek imalathanelerine “çanakhane “ veya “işlik” adı verilir.
